Агар-агар 1100
Агар-агар - это гидроколлоид, добываемый из красных морских водорослей, который широко используется в пищевой промышленности, а также в некоторых научных и промышленных приложениях.
Как один из оптовых поставщиков и экспортеров порошка агар-агара в Китае, компания Gino занимается поставкой высококачественной продукции от надежных производителей агар-агара. Благодаря разнообразию систем желирования/стабилизации мы можем создавать индивидуальные решения, идеально соответствующие потребностям наших клиентов.
Свяжитесь с нами, чтобы узнать об отдельных гидроколлоидных камедях или пищевых стабилизаторах (смесях и системах), которые подойдут для ваших продуктов. Если у вас возникли вопросы, пожалуйста, не стесняйтесь отправить письмо по адресу [email protected].
Агар-агар 1100
| Категория | Загустители, стабилизаторы |
|---|---|
| E Номер | E406 |
| CAS No. | 9000-70-8 |
| Кодекс H.S. | 1302310000 |
| Происхождение | Китай |
| MOQ | 500 КГ |
| Упаковка | Картонные коробки, мешки, барабаны |
| Срок оплаты | T/T, L/C |
Из чего делают агар-агар?
Откуда берется агар-агар?
Это семейство линейных галактановых полисахаридов, получаемых из клеточных стенок красных морских водорослей, основными видами которых являются Gelidium и Gracilaria, используемые для производства коммерческого агара.
Первоначально в Японии использовались виды Gelidium, но нехватка во время Второй мировой войны привела к открытию, что виды Gracilaria подходят, если водоросли обработать щелочью во время обработки.
Технологическая схема производства
Грацилярия (или гельдиум) ? Щелочное выщелачивание ? Промывка ? Отбеливание ? Кипячение геля ? Фильтрование ? Прессование ? Сушка ? Дробление ? Готовый продукт ? Упаковка.
Ассортимент продукции на основе агар-агара
Свяжитесь с нами, чтобы получить лучшую 1000 GS агар агар порошок навалом оптовая цена
Наша упаковка
?????? ??????????? ??????? | ?????????????? ????????
Придайте импульс своим рекламным маркетинговым усилиям с помощью гибких упаковочных решений, которые выделяют вас на фоне конкурентов.
Погрузка и доставка
| Количество загрузок | |||
| Упаковка | Контейнер | Количество | Вес нетто |
| PP тканый мешок | 1*20' FCL | 640-720 Сумки | 16-18 MT |
| Пакет из крафт-бумаги | 640-720 Сумки | 16-18 MT | |
| Картонная коробка | 540 Коробки с поддонами | 13,5 МТ | |
| 600 коробок без поддонов | 15 MT | ||
| Барабан | 320 Барабаны с поддонами | 8 МТ | |
| 400 барабанов без поддонов | 10 MT | ||
| Квадратная жесть | 1 000 банок с поддонами | 10 MT | |
| 1 200 банок без поддонов | 12 МТ | ||
| Время доставки | |||
| Пакеты или картонная упаковка | В течение 2-3 недель после внесения предоплаты | ||
| Барабанная или жестяная упаковка | В течение 4-6 недель после внесения предоплаты | ||
Технический паспорт
| Сенсорные характеристики | |
| Внешний вид | Это мелкодисперсный порошок слегка белого цвета с нейтральным запахом и вкусом. |
| Химические и физические характеристики | |
| Влажность | ?12% |
| Общая зола | ?5% |
| Прочность геля (метод Никкана) | 1100 г/см2 |
| Ph | 5-7 |
| Размер ячейки | 80-100 |
| Крахмал Декстрин | Не обнаруживается |
| Желатин и другие белки | Не обнаруживается |
| Нерастворимое в воде вещество | ?15% |
| Тяжелый металл | ?1 Ppm |
| Нерастворимый в кислотах пепел | ?0.5 % |
| Микробиологические характеристики | |
| Общее количество пластин | Максимум 5000 КОЕ/г |
| Дрожжи и плесень | Максимум 300 КОЕ/г |
| кишечная палочка | Отсутствует в 5g |
| Сальмонелла | Отсутствует в 5g |
Применение агара - Использование агара
Применение агара в пищевой промышленности основано на его особых свойствах, и наиболее важными из них являются следующие.
-
Кондитерские изделия:
В кондитерском деле для приготовления желе, зефира и конфет или наполнителей для конфет. -
Мармелад:
При производстве мармелада агар используется в качестве загустителя и желирующего агента. -
Фруктовый салат:
Производство мицумаме в Японии очень важно; это фруктовый салат, смешанный с кубиками агарового геля, должным образом окрашенный, посоленный и ароматизированный фруктовым вкусом. Агар, используемый для приготовления такого фруктового салата, должен позволять стерилизовать банки, не допуская расплавления кубиков и потери их углов и граней. Для этой цели используются некоторые виды гелидиевого агара. -
Пекарня:
В хлебопечении агар используется для покрытия тортов, в глазури для пончиков, а при нанесении на шоколад он обеспечивает хорошее сцепление с основой без образования трещин. В целом агар используется для предотвращения обезвоживания этих кондитерских изделий. -
Желе:
Агар также важен для приготовления фруктового желе. По сравнению с пектином, агар имеет то преимущество, что для образования геля не требуется высокая концентрация сахара. -
Йогурт:
Его применение в йогурте также очень важно, особенно когда потребители стали требовать менее кислые продукты, и, следовательно, казеин не может способствовать поддержанию консистенции продукта, как это было раньше. -
Мясо:
В мясной промышленности, особенно при приготовлении мягких вареных колбас, его использование позволило снизить содержание жира, который раньше выступал в качестве связующего звена. Сегодня промышленность старается ограничить содержание жира, чтобы снизить уровень холестерина. -
Консервы:
Агар также широко используется в таких консервированных продуктах, как мясо "Скатола" (говяжьи блоки в желатине) - очень популярное в Италии, или курица в желатине - очень распространенная в Канаде, коровий язык в желатине - хорошо продается в Дании, бараньи языки - в Австралии, или другие различные виды мясных и рыбных аспиков. В соусах и экстрактах он используется в качестве загустителя и стабилизатора. -
Напитки и напитки:
В небольших количествах агар используется для повышения вязкости некоторых алкогольных напитков.
- Сопутствующие товары?
- Контактная форма
Мы уделяем основное внимание различным видам высококачественных гидроколлоидов и стабилизирующих систем.
Необходимо найти надежного E406 Агар агар производители, поставщики, экспортеры в Китае? Как одна компания по производству агара, все сорта и формы продуктов агара могут быть предоставлены Gino. Мы поможем вам найти идеальный агар-агар для вашего применения.
Пожалуйста, заполните поля ниже, чтобы получить последние агар-агар порошок оптовая цена.
Russian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Arabic 
Japanese 
Korean 
