카파 정제 카라기난

정제된 카파카라기난 공급업체

카파카라기난이란?

카라기난 E407 는 해조류에서 추출되며, 식품과 식품 시스템을 젤화, 걸쭉화 및 안정화시키는 데 사용할 수 있는 독특한 기능적 특성을 제공합니다. 카파카라기난은 식품의 질감, 구조 및 물리적 안정성을 제공하는 현대의 제형에서 중요하고 가치 있는 역할을 합니다. 카파카라기난은 카라기난 해조류과에 속하는 카파피쿠스 알바레지라는 홍조류에서 추출한 특정 추출물이며 상업적 공급원이기도 합니다.

중국의 전문 정제 카파 카라기난 공급업체이자 수출업체인 지노는 신뢰할 수 있는 카라기난 제조업체의 우수한 제품을 공급하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

귀사의 제품에 적합한 단일 하이드로콜로이드 껌 또는 식품 안정제(혼합물 및 시스템)에 대해 문의하려면 당사에 문의하세요. 궁금한 점이 있으면 언제든지 다음 주소로 이메일을 보내주세요. [email protected].

카파 정제 카라기난

카테고리	증점제, 안정제
E 번호	E407 E407a
CAS 번호.	9000-07-1
H.S. 코드	1302391100
원산지	중국
MOQ	500 KG
패키징	상자, 가방
결제 기간	T/T, L/C

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카라기난은 무엇으로 만들어지나요?

원재료

카라기난은 어디에서 얻나요?

카라기난의 상업적 생산에 사용되는 주요 홍경천과 종으로는 현재 카파피쿠스 알베레지('코튼이')와 유체마 덴티쿨라툼('스피노섬')으로 재분류된 유체마 코튼이와 유체마 스피노섬이 있습니다.

유체마 목화와 E. 스피노섬은 현재 카라기난 생산업체에서 많이 사용하고 있으며 인도네시아와 필리핀에서 대량으로 수확되고 있습니다.

카라기난은 어떻게 만들어지나요?

생산 흐름도_카라기난

원료(해조류) 수용 ? 알칼리 처리 ? 세척 및 담그기 ? 삶기 ? 필터링 ? 스트립 밀기 ? 냉동 ? 탈수 ? 과립화 ? 건조 ? 분쇄 ? 체질 ? 블렌딩 ? 포장 ? 금속 검출 ? 완제품

카라기난 제품군

사양

*감각적 특성:*
약간 미색을 띠고 중성적인 냄새와 맛을 지닌 미세 입도 측정 분말입니다.
*화학적 및 물리적 특성:*
점도(1.5% 75?)	? 5mPa.s
젤 강도(1.5%+0.2% KCL 20?)	?1,300g/cm2
수분(105?)	?12%
총 재 (550?)	15-40%
pH(1%)	8-11
황산염	15-40%
산성 불용성 재	? 1%
산성 불용성 물질	?2%
납(Pb)	?.5ppm
비소(As)	?.3 ppm
수은(Hg)	?.1 ppm
카드뮴(Cd)	?.2 ppm
*미생물학적 특성:*
총 플레이트 수	최대 5,000 CFU/g
효모 및 곰팡이	최대 300 CFU/g
대장균	5g에 없음
살모넬라	10g에 없음

기능적 속성

수분 유지
파티클 서스펜션
안정화
하이드로콜로이드 시너지
다양한 텍스처

카라기난 속성 요약

카라기난 유형	Kappa	Iota	Lambda
용해성
뜨거운(80℃) 물	용해성	용해성	용해성
찬물(20℃)	소금 용해성 나트륨	소금 용해성 나트륨	모든 염 용해성
뜨거운(80℃) 우유	용해성	용해성	용해성
차가운(20℃) 우유	불용성	불용성	두껍게
차가운 우유 (TSPP 추가)	농축 또는 젤	농축 또는 젤	증가 농축 또는 겔화
50% 설탕 솔루션	뜨거운 용해성	불용성	용해성
10% 염 용액	불용성	뜨거운 용해성	뜨거운 용해성
젤레이션
양이온의 효과	가장 강력한 젤 칼륨 함유	가장 강력한 젤 칼슘 함유	비겔화
젤 텍스처	단단하고 부서지기 쉬운	부드럽고 탄력적인	비겔화
시네레시스	예	아니요	비겔화
히스테리시스	10-20 C	5-10 C	비겔화
동결-해동 안정성	아니요	예	예
로커스트와의 시너지 효과 콩껌	예	아니요	아니요
곤약 검과의 시너지 효과	예	아니요	아니요
전분과의 시너지 효과	아니요	예	아니요
전단 가역성	아니요	예	예
산성 안정성	용액에서 가수분해가 열에 의해 가속화됩니다; 젤은 안정적입니다.	용액에서 가수분해가 열에 의해 가속화됩니다; 젤은 안정적입니다.	가수분해
단백질 반응성	특정 반응 카파카제인 함유	산에서 강력한 단백질 상호작용	산에서 강력한 단백질 상호작용

카라기난의 장점

카라기난은 식품 및 비식품의 질감, 구조 및 물리적 안정성을 제공하는 현대의 제형에서 중요하고 가치 있는 역할을 합니다.

또한 비용 절감과 부가가치 창출에도 사용됩니다.

애플리케이션

카라기난의 육류 제품은 가금류, 햄, 소시지 제품의 품질을 향상시키거나 조리 수율을 높입니다.
인워터 젤과 케이크 글레이즈에 함유된 카라기난.
In 소스, 샐러드 드레싱 와 딥을 섞어 바디감을 부여하고 농도를 조절하며 에멀젼을 안정화합니다.
유동식 유제품 및 유제품 디저트 제품.
코코아의 안정화와 추가적인 식감을 위해 아주 적은 양으로도 코코아를 안정화할 수 있습니다.
의 단백질 반응성 때문입니다.

휘핑 크림 및 토핑에서, 안정적인 형태를 유지합니다.
다음과 같은 안정성을 지원할 수 있습니다. 냉동 유제품 아이스크림의 유청 분리와 얼음 결정 형성을 방지합니다.
또한 다음에서도 사용됩니다. 푸딩 및 파이 필링 를 사용하여 안정적인 젤을 만들 수 있습니다.
아이스크림의 카라기난
우유에 함유된 카라기난, 아몬드 우유에 함유된 카라기난

제약 산업필름 형성, 활성 성분, 수분 보유, 다양한 겔화 특성으로 사용됩니다.
화장품에 함유된 카라기난 & 카라기난을 스킨케어 퍼스널 케어 제품에 사용합니다: 바디 크림, 페이셜 마스크, 속눈썹 마스크, 치약, 메이크업 리무버.
고양이 사료에 함유된 카라기난
방향제 젤.

패키징

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경쟁사보다 돋보이는 유연한 패키징 솔루션으로 홍보 마케팅 활동을 강화하세요.

PP 짠 가방 크래프트 종이 봉투 판지 상자 섬유 드럼 사각 주석 상자

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즐길 수 있습니다:
다양한 포장 스타일, 유연한 적재 방법, 소량 주문, 신속한 배송 시간...?

로딩 수량
패키징	컨테이너	수량	순 중량
PP 우븐 백	1*20' FCL	640-720 가방	16-18 MT
크래프트 종이 봉투		640-720 가방	16-18 MT
카톤 박스		팔레트 포함 540개 박스	13.5 MT
카톤 박스		팔레트 없는 박스 600개	15 MT
드럼		320 드럼(팔레트 포함)	8 MT
드럼		팔레트 없는 400 드럼	10 MT
정사각형 주석		팔레트가 있는 1,000개의 통	10 MT
정사각형 주석		팔레트 없는 통 1,200개	12 MT
배송 시간
가방 또는 상자 포장	선결제 후 2~3주 이내
드럼 또는 주석 포장	선결제 후 4~6주 이내