겔란 껌
중국 E 418 젤란 껌 제조업체 공급 업체 | 최고의 젤란 껌 가격 받기
젤란검 E418이란 무엇인가요?
겔란 검 E418 는 스핑고모나스 엘로데아(이전에는 슈도모나스 엘로데아로 확인되었으나 나중에 재분류됨)라는 미생물에 의해 생성되는 발효 다당류입니다. CP 켈코 는 발효로 만들 수 있는 흥미롭고 유용한 새로운 잇몸을 발견하기 위해 전 세계적으로 스크리닝 프로그램을 진행하던 중 이 유기체를 발견했습니다.
중국의 전문 젤란 껌 공급 업체, 수출 업체 인 Gino는 신뢰할 수있는 젤란 껌 제조업체의 우수한 젤란 껌 제품을 공급하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 한편, 고객의 요구에 완벽하게 부합하는 맞춤형 솔루션을 제공할 수 있습니다.
귀사의 제품에 적합한 단일 하이드로콜로이드 껌 또는 식품 안정제(블렌드 및 시스템)에 대해 문의하려면 당사에 문의하세요. 궁금한 점이 있거나 최고의 젤란 껌 가격을 알고 싶으시면 언제든지 다음 주소로 이메일을 보내주세요. [email protected].
겔란 껌
| 카테고리 | 증점제, 안정제 |
|---|---|
| E 번호 | E418 |
| CAS 번호. | 71010-52-1 |
| H.S. 코드 | 3506990000 |
| 원산지 | 중국 |
| MOQ | 500 KG |
| 패키징 | 상자, 가방, 드럼 |
| 결제 기간 | T/T, L/C |
GINO_젤란 껌 공급업체 | 젤란 껌 제조업체
제품 범위
젤란 검은 다당류로 구분되는 하이 아실 젤란 검과 로우 아실 젤란 검 형태의 두 가지 유형으로 나뉩니다.
함량, 오-아세틸 작용기의 치환 비율 및/또는 단백질 함량(핵 잔류물 및 기타 유기 질소원 포함)을 측정합니다(JECFA, 1990).
당사와 함께 일하기 | 올바른 젤란 껌 제조업체 선택하기
다음을 포함한 모든 등급과 형태의 e418 젤란 검 제품을 즐길 수 있습니다:
올인원 사양
| 감각적 특성: | ||
| 약간 흰색 또는 황색을 띠고 중성적인 냄새와 맛을 지닌 미세 입도 측정 분말입니다. | ||
| 화학적 및 물리적 특성: | ||
| 높은 아실 | 낮은 아실 | |
| 모양 | 황색 분말 | 흰색 분말 |
| 겔란 검 콘텐츠 | 85.0-108.0% | 85.0-108.0% |
| 투명성 | - - - | ≥85% |
| 젤 강도 | - - - | ≥900g/cm2 |
| 건조 시 손실 | ≤15% | ≤15% |
| 총 재 | ≤15% | ≤15% |
| pH(0.5%) | 4-7 | 4-7 |
| 입자 크기 | 60 메시 ≥95% | 60 메시 ≥95% |
| 납(Pb) | ≤2ppm | ≤2ppm |
| 미생물학적 특성: | ||
| 총 플레이트 수 | 최대 10,000 CFU/g | 최대 10,000 CFU/g |
| 효모 및 곰팡이 | 최대 400 CFU/g | 최대 400 CFU/g |
| 대장균 | 25g에 없음 | 25g에 없음 |
| 살모넬라 | 25g에 없음 | 25g에 없음 |
당사의 포장
유연한 패키징 솔루션 | 맞춤 포장
책임감 있는 젤란 껌 제조업체 공급업체로서 당사는 고품질 제품을 제공하는 것 외에도 유연한 포장 솔루션을 제공하고 맞춤형 포장을 제공하기 위해 최선을 다하고 있으며, 당사의 목표는 간단합니다:
- 빌드업 당신의 브랜드 sense 그리고 개발 비공개 브랜드
- 나만의 브랜드 이미지를 홍보하세요.
- 홍보 마케팅 활동에 활력을 불어넣으세요.
- 경쟁사보다 돋보이게 만드세요.
PP 짠 가방 크래프트 종이 봉투 판지 상자 섬유 드럼 사각 주석 상자
고아실 젤란 검 VS 저아실 젤란 검
- HA와 LA의 주요 속성 비교
낮은 아실
높은 아실
수분 공급
격리자
점성
겔화 이온
온도 설정
녹는
선명도
텍스처
> 80 ºC 이상
예
낮음
예(모노 또는 2가 또는 산)
25-60 ºC
아니요(저이온 및 우유 제외)
지우기
단단하고 부서지기 쉬운
> 70 ºC
아니요
높음
필요 없음
70-80 ºC
예
불투명
부드럽고 탄력적인
겔란 검 속성
젤란 검은 수용성 회백색 분말입니다. 분자량이 70,000달톤 이상이고 95% 이상이 500,000달톤 이상입니다. 양전하를 띤 이온(즉, 양이온)이 첨가되면 젤을 형성합니다. 따라서 칼륨, 마그네슘, 칼슘 및/또는 나트륨 염의 첨가를 조작하여 다양한 제품에 사용되는 젤란 검의 두께와 질감을 조절할 수 있습니다. 같은 방식으로 녹는 온도도 100°C 이하 또는 그 이상으로 조절할 수 있습니다.
겔란 검 구조
겔란 검은 외다당류로, 천연 영양소인 화학 구조 의 겔란 껌은 β- 반복 단위의 백본으로 구성되어 있습니다.d-포도당 (d-Glc), l-람노즈 (l-Rha), d-글루쿠론산(d-GlcA)와 두 개의 아실기(아세테이트와 글리세레이트)가 글루쿠론산에 인접한 포도당 잔류물에 결합되어 있습니다. 세 가지 주성분의 구성은 대략 60% 포도당, 20% 람노스, 20% 글루쿠론산입니다.
겔란 검 용도
- 젤란검은 어떤 용도로 사용되나요?
음식 속의 겔란 검:
독특하고 다재다능한 특성으로 인해 다양한 분야에서 상업적으로 사용됩니다.
식품 애플리케이션. 이러한 애플리케이션은 일반적으로 6가지 애플리케이션 영역으로 분류할 수 있습니다:
- 수성 젤
- 베이커리 애플리케이션
- 유제품, 아몬드 우유의 겔란 검
- 음료의 현탁제
- 과자
- 과일 응용 프로그램
비식품 애플리케이션:
다음과 같이 사용 한천 배양배지 및 기타 박테리아 응용 분야, 식물 조직 배양.
- 젤란검은 어떻게 사용하나요?
음료에 안정제 및 현탁액으로 사용되는 겔란 검의 일반적인 사용법
실제 적용 단계 안내:
1. 탈이온수(연수)에 0.012% 젤란 검을 넣고 용액을 저어 분산시킵니다;
2. 용액 1.을 85℃-90℃에서 15~20분간 가열하여 완전히 녹입니다;
3. 젤란검이 완전히 녹은 후 적절한 온도에서 용액 2에 최대 0.08%의 양이온(Ca, Mg, Cl 등) 및 기타 물질을 첨가합니다;
4. 용액3을 병에 넣고 23℃로 식혀줍니다.
5.4단계의 병을 흔들어 영구적인 현탁 효과를 얻습니다.
전체 내용을 확인하려면 문의하세요. 바질 씨앗 음료에 안정제 및 현탁액으로 사용되는 겔란 검의 지침
자주 묻는 질문
- 젤란검에 대해 자주 묻는 질문은 아래를 참조하세요.
젤란 껌은 무엇으로 만들어지나요? 젤란검은 무엇으로 만들어지나요?
와인, 치즈, 요거트, 빵 등 우리가 즐겨 먹는 음식과 음료에 사용되는 것과 같은 발효 과정을 통해 박테리아가 생산합니다.
젤란검은 안전한가요? 젤란검은 건강에 좋은가요?
네, 부작용이 거의 없으며 미국 식품의약국(FDA)과 유럽 식품안전청(EFSA)은 물론 FAO/WHO 식품첨가물 합동 전문가 위원회(JECFA)에서도 안전성을 인정받았습니다.
젤란 껌은 할랄인가요?
예, 젤란 껌은 할랄 승인을 받을 수 있습니다. 당사의 젤란 껌 제조업체는 MUI 또는 자킴 할랄을 보유하고 있습니다.
젤란 껌은 코셔인가요?
예, 젤란 껌도 코셔 승인을 받을 수 있습니다. 젤란 껌 제조업체에서도 KOF-K 코셔를 제공할 수 있습니다.
젤란검은 설탕인가요?
설탕을 원료로 박테리아 발효를 통해 생산되는 식품 첨가물입니다.
젤란검은 글루텐이 없나요?
예, 젤란검은 글루텐이 없으며, 또한 유전자 변형 성분이 없고 알레르겐이 없으며 할랄/코셔 식단 승인을 받았습니다.
젤란검의 영양 성분은 무엇인가요?
젤란검은 자연적으로 발생하는 탄수화물로 전 세계에서 소비되는 식품과 음료에 다양한 이점을 제공합니다. 자연에서 발견되는 박테리아로 만들어져 특정 혼합물을 안정화시키고 식감을 개선하며 액체 제품의 주요 영양소, 미네랄 및 기타 성분을 부유시키는 데 매우 효과적입니다.
젤란검 부작용은 무엇인가요?
젤란검은 일반적으로 안전하며 부작용이나 건강상의 위험은 거의 보고되지 않았습니다.
E418 젤란 검 대체품이란 무엇인가요?
실제로 식품 첨가물로서 젤라틴과 한천을 대체하기 위해 젤란 검이 항상 도입되고 있습니다.
- 젤란 껌은 무엇으로 만들어지나요? 젤란검은 무엇으로 만들어지나요?
와인, 치즈, 요거트, 빵 등 우리가 즐겨 먹는 음식과 음료에 사용되는 것과 같은 발효 과정을 통해 박테리아가 생산합니다.
- 젤란검은 안전한가요? 젤란검은 건강에 좋은가요?
네, 부작용이 거의 없으며 미국 식품의약국(FDA)과 유럽 식품안전청(EFSA)은 물론 FAO/WHO 식품첨가물 합동 전문가 위원회(JECFA)에서도 안전성을 인정받았습니다.
- 젤란검은 비건 채식인가요? 젤란검은 채식주의자용인가요?
- 젤란 껌은 할랄인가요?
예, 젤란 껌은 할랄 승인을 받을 수 있습니다. 당사의 젤란 껌 제조업체는 MUI 또는 자킴 할랄을 보유하고 있습니다.
- 젤란 껌은 코셔인가요?
예, 젤란 껌도 코셔 승인을 받을 수 있습니다. 젤란 껌 제조업체에서도 KOF-K 코셔를 제공할 수 있습니다.
- 젤란검은 설탕인가요?
설탕을 원료로 박테리아 발효를 통해 생산되는 식품 첨가물입니다.
- 젤란검은 글루텐이 없나요?
예, 젤란검은 글루텐이 없으며, 유전자 변형 성분이 없고 알레르기 유발 물질이 없으며 할랄/코셔 식단 승인을 받았습니다.
- 젤란검의 영양 성분은 무엇인가요?
젤란검은 자연적으로 발생하는 탄수화물로 전 세계에서 소비되는 식품과 음료에 다양한 이점을 제공합니다. 자연에서 발견되는 박테리아로 만들어져 특정 혼합물을 안정화시키고 식감을 개선하며 액체 제품의 주요 영양소, 미네랄 및 기타 성분을 부유시키는 데 매우 효과적입니다.
- 젤란검 부작용은 무엇인가요?
젤란검은 일반적으로 안전하며 부작용이나 건강상의 위험은 거의 보고되지 않았습니다.
- 젤란검 부작용은 무엇인가요?
실제로 식품 첨가물로서 젤라틴과 한천을 대체하기 위해 젤란 검이 항상 도입되고 있습니다.
- 관련 제품
- 문의 양식
중국의 E418 젤란 검 제조업체, 공급 업체, 수출 업체 인 Gino는 경쟁력있는 가격으로 저 아실 및 고 아실 젤란 검을 모두 제공 할 수 있습니다.
제조업체, 공급업체, 수출업체, 수입업체 또는 유통업체, 도매업체, 소매업체 등 귀사의 용도에 맞는 완벽한 껌을 찾는 데 도움을 드릴 수 있습니다.
최신 E418 젤란 검 가격을 확인하려면 아래 입력란을 작성하세요.
Korean 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Japanese 
Italian 
Turkish 
Polish 
Dutch 
Ukrainian 
Indonesian 
