カルボキシメチルセルロースナトリウム CMC )?
カルボキシメチルセルロースナトリウム（CMCまたはセルロースガム、E466としても知られる）は、増粘剤、安定剤、充填剤などとしてさまざまな産業で使用される添加剤である。 水溶性のアニオン性セルロース誘導体である。淡褐色から白色で、無臭、無味、流動性の粉末であり、かなり吸湿性がある。 天然セルロース由来の素材であるため、緩やかな生分解性を示し、使用後は焼却が可能で、非常に環境に優しい素材である。
中国のCMCサプライヤーとCMCメーカーの一つとして、我々は信頼性の高いメーカーから優れた製品を供給することに専念しています。また、お客様のニーズに合わせたオーダーメイドソリューションも提供しています。
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カルボキシメチルセルロースナトリウム(CMC)
| カテゴリー | 増粘剤、安定剤 |
|---|---|
| Eナンバー | E466 |
| CAS番号 | 9004-32-4 |
| H.S.コード | 3912310000 |
| 起源 | 中国 |
| MOQ | 500 KG |
| パッケージング | カートン、バッグ |
| 支払期間 | T/T、L/C |
- 製品紹介
- 仕様
一般的なCMC食品グレードH6
| 官能的な特徴： | |
| 外観 | 白色～クリーム色の粉末 |
| 化学的および物理的特性 | |
| 粒子径 | 最小95 %パス80メッシュ |
| 純度（乾燥ベース） | ?99.5 % |
| 粘度（1%溶液、乾燥基準、25） | 200- 10000 mPa.s |
| 代替の度合い | 0.75- 0.90 |
| 塩化ナトリウム | ?0.5 % |
| グリコール酸ナトリウム | ?0.4 % |
| pH（1%溶液） | 6.5- 8.5 |
| 乾燥減量 | ?8 % |
| リード | 2 mg/kg |
| ヒ素 | 2 mg/kg |
| 微生物学的特徴： | |
| 総プレート数 | 1000 cfu/g |
| 酵母とカビ | 100 cfu/g 最大 |
| 大腸菌 | 5g中ネイティブ |
| サルモネラ菌 | 10g中ネイティブ |
AシドR強い CMC食品グレードH9
| 官能的な特徴： | |
| 外観 | 白色～クリーム色の粉末 |
| 化学的および物理的特性 | |
| 粒子径 | 最小95 %パス80メッシュ |
| 純度（乾燥ベース） | ?99.5 % |
| 粘度（1%溶液、乾燥基準、25） | 200- 10000 mPa.s |
| 代替の度合い | ?0.90 |
| 塩化ナトリウム | ?0.5 % |
| グリコール酸ナトリウム | ?0.4 % |
| pH（1%溶液） | 6.5- 8.5 |
| 乾燥減量 | ?8 % |
| リード | 2 mg/kg |
| ヒ素 | 2 mg/kg |
| 微生物学的特徴： | |
| 総プレート数 | 1000 cfu/g |
| 酵母とカビ | 100 cfu/g 最大 |
| 大腸菌 | 5g中ネイティブ |
| サルモネラ菌 | 10g中ネイティブ |
- 機能特性
レオロジーをコントロールするだけでなく、優れた水結合能力、タンパク質保護能力、フィルム形成特性でも知られている。
- シックナー
- 安定化
- フィルド
- 食物繊維
- 乳化剤
- アプリケーション
食品・飼料添加物、化粧品、増粘・結合剤、バインダー、吸水材、保水剤など幅広い用途に使用されている。
食品への応用：
粘度調整剤や増粘剤として、また以下のような様々な製品のエマルションを安定化させる。 アイスクリーム.
CMCはグルテンフリーや低脂肪食品に広く使用されている。
食品以外の用途
また、歯磨き粉、下剤、ダイエット薬、水性塗料、洗剤、繊維のサイジング、再利用可能なヒートパック、さまざまな紙製品など、多くの非食品製品の成分でもある。
- CMCは安全か？
商業用のセルロース誘導体は通常、木材や綿花由来のセルロースをベースにしている。
木材には約40?50%のセルロースが含まれ、綿花には約85?97%のセルロースが含まれる。
高純度 グレードのCMC、少なくとも99.5%の純度。米国連邦規則集（CFR）タイトル21セクション182.1745でGRAS?(米国連邦規則集（CFR）Title 21 Section 182.1745に基づき、GRAS（一般に安全と認められている）に指定されています。セルロースガムの同一性および純度に関する定義は、食品化学コーデックスおよび国連によって定められている。 世界保健機関 (FAO/WHO）。
欧州共同体指令は、この食品添加物にE466を指定しており、表示目的には同義語のセルロース・ガムを使用することができる。
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- お問い合わせフォーム
カルボキシメチルセルロースナトリウムCMCメーカー、CMCサプライヤーと中国のトレーダーの一つとして、私達の会社は粘度の広範な範囲を供給することができます。
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