亜麻仁ガム

亜麻仁ガムとは

亜麻仁ガムは、亜麻仁ガム、亜麻仁粘液としても知られ、亜麻仁から抽出される新しいタイプの食品添加物である。

それは広く食品業界や他の産業(製薬業界など)で使用することができます。食品業界では、それは、増粘剤、バインダー、安定剤、乳化剤および発泡剤として使用され、それも、代替することができます。 ペクチン, 寒天アラビアガム、 アルギン酸塩等々。

中国の亜麻仁ガム専門サプライヤーとして、ジーノは優れた製品の供給に専念しています。様々なゲル化/安定化システムにより、お客様のあらゆるニーズに完璧にマッチしたオーダーメイドのソリューションを創造することができます。

お客様の製品に適したハイドロコロイド・ガムや食品安定剤(ブレンド&システム)について、お気軽にお問い合わせください。ご不明な点がございましたら、お気軽に下記までお問い合わせください。 [email protected]

亜麻仁ガム

カテゴリー 増粘剤、安定剤
その他 亜麻仁ガム
起源 中国
H.S.コード 1302399090
純度 99%分
グレード フード
エグゼクティブ・スタンダード GB1886.175-2016
MOQ 100 KG
パッケージング カートン、バッグ、ドラム
支払期間 T/T、L/C
5/5

GINO_プレミア亜麻仁ガムサプライヤー

亜麻仁ガムは何でできているのか?

寒天の原料:グラシラリア

亜麻リナム・ウスティタティッシマムL亜麻仁として知られる亜麻仁は、亜麻科亜麻属に属し、主にカナダ、アルゼンチン、インド、米国、中国などで生産される世界トップ10に入る油糧作物である。現在、亜麻仁の世界総生産量は300万トン以上である。
現在、世界の亜麻仁の総生産量は300万トンを超えている。

 
 
 
 
 

中国では、亜麻は主に華北および西北地域、特に黒龍江省、甘粛省、内モンゴル自治区、新疆ウイグル自治区、山西省、河北省、寧夏などで生産されている。
2000年の統計によると、中国の亜麻仁生産量は約62万トンで、これは世界最高の生産量であり、中国の油糧種子総生産量の第4位である。

亜麻仁にはより多くの種類があり、大まかに油、繊維、両用タイプの3つに分けられる。
亜麻仁は殻と核から成り、主成分は油とタンパク質だが、一定量の粘液質、フィチン酸、二糖類、抗ビタミンB6因子、その他の抗栄養因子や有害物質も含んでいる。
亜麻仁に含まれるガムは、品種や栽培地域によって異なるが、種子重量の約2%から10%である。

コンポーネントと構造

亜麻仁ガム(FG)は亜麻仁外皮に含まれる水溶性食物繊維である。FGは80%の中性および酸性多糖類と9%のタンパク質からなり、酸性多糖類が主要で、酸性多糖類と中性多糖類のモル比は2:1である。
酸性多糖はL-ラムノース、L-フコース、L-ガラクトース、D-ガラクツロン酸からなり、モル比は2.6:1.0:1.4:1.7である。
中性多糖は主にL-アラビノース、D-キシロースおよびD-ガラクトースからなり、それらのモル比は3.5:6.2:1.0であった。

製造方法

亜麻仁ガムの製造工程は?

亜麻仁の胚芽を原料として、水で抽出し、精製して製品にする。
また、亜麻の種子を原料として、選別、洗浄、浸出、固液分離、脱色、ろ過、濃縮、乾燥を経て、天然高分子複合ガムを得ることができます。

詳しくは以下の記事をご覧ください。 

 
 
 
 
 

製品ラインナップ

亜麻仁/亜麻仁ガム製品のすべての等級と形態をお楽しみいただけます。

仕様書

カラー

オフホワイト~黄色っぽい

フォーム

パウダー

粘度、mPa.s

?6000

乾燥減量、w/%

?12

アッシュ、%付き

?12

スターチテスト

パス

鉛、mg/kg

?1

mg/kg

?1

 
 
 
 

備考

仕様書はガイダンスおよび参考用です。 試験条件、装置、方法の違いにより、お客様の結果は異なる場合があります。

機能特性

亜麻仁ガムの最も重要な機能的特徴は以下の通りである:

詳しくは以下の記事をご覧ください。 

亜麻仁ガムの効果と利点

健康

水溶性食物繊維の優れた供給源のひとつであり、次のような利点がある。

1.腸内での食物の通過時間を短くする
2.血中コレステロール値を下げる
3.動脈硬化を抑える
4.胆石症の発生を抑える
5.糖尿病の治療
6.赤外線の効果的な吸収
7.農薬や重金属塩の無害化

優良物件

新しいタイプのハイドロコロイドとして、保水性、溶解性、乳化性、ゲル化性、レオロジー、デンプンの再生抑制に優れている。

ヴィーガン

動物性ゼラチンに代わる植物性ガム

低用量

乳化剤として使用した場合、良好な乳化効果を持つだけでなく、乳化量がわずか0.05%の場合、安定した乳化物を形成することができる。

推奨用量

シャーベット、アイスクリーム 0.5〜2.0g/kg
調理済み肉製品、ミートソーセージ、ウェスタン・ハム 5.0~10グラム/キロ
生・乾燥パスタ製品 2.0〜5.0g/kg
とろみが必要なその他の食品 プロセスのニーズに応じて追加する

亜麻仁ガムの使い方

亜麻仁ガムを絶えずかき混ぜながら冷水に分散させ、10分間浸す。
その後、攪拌しながら加熱して溶解し、一定の粘度を持つ液状のガムを得て、脇に置いておく。
製造工程に別の不活性粉末成分がある場合、製品はそれと均一に混合することができる。
その後、混合粉末を水に添加して溶解し、得られた溶液は、異なる食品加工の要件に応じて材料に添加することができる。
亜麻仁ガム粉末を他の原料に直接分散させることも可能で、その添加量は製品重量の1000分の3以下である。

パッケージング

亜麻仁ガムのサプライヤーとして、我々は高品質の製品と価格競争力とあなたのためのオンタイムデリバリーをお約束いたします:

  • ビルドアップ あなたの ブランド 感覚 そして を開発する。 プライベート ブランド
  • 自分のブランドイメージをアピールする。
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      PP によって編まれる袋のクラフト紙袋のカートン箱の繊維のドラム正方形の錫箱     

積荷・配送・出荷

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亜麻仁ガムの用途

非常に貴重な天然高分子複合ガムである亜麻仁ガムの用途は幅広い。

1. 食品用途

食品業界では、次のような代用品として使用される。 ペクチン寒天アラビアガム、 アルギン酸塩などを増粘剤、結合剤、安定剤、乳化剤、発泡剤として使用する。

2. 日常的な化学物質の使用

日常的な化学工業では、高級化粧品の重要な原料として使用できる。

3. 医薬品用途

製薬業界では、脂溶性薬剤の乳化剤や漢方薬・西洋薬の錠剤の結合剤として優れている。

中国 の 亜麻仁ガム 取扱業者を表示します。我々は、技術的なものであるChina 亜麻仁ガムメーカー、工場、サプライヤー、輸出国。私たちは、お客様との長期ビジネスを確立されています。私達のプロダクトの何れかのモデルに興味がある場合は、お問い合わせは、自由にしてくださいを参照してください。

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