キサンタンガム 200メッシュ
熱い販売のキサンタンガム200の網-中国のキサンタンガムの生産者
キサンタンガムは「工業用グルタミン酸ナトリウム」として知られ、最大かつ最も広く使用されている。 微生物多糖類 である。食品、医薬品、石油化学産業における粘度向上剤および安定剤として、幅広い商業用途がある。
市場では一般的に80メッシュと200メッシュが供給されています。ジーノは、お客様の信頼できるキサンタンガム生産者でありましょう！また、お客様のニーズに合わせたオーダーメイドのソリューションもご提供いたします。
ご不明な点がございましたら、お気軽に下記までお問い合わせください。 [email protected].
キサンタンガム 200メッシュ
| カテゴリー | 増粘剤、安定剤 |
|---|---|
| Eナンバー | E415 |
| CAS番号 | 11138-66-2 |
| H.S.コード | 3913900000 |
| 起源 | 中国 |
| MOQ | 500 KG |
| パッケージング | カートン、バッグ |
| 支払期間 | T/T、L/C |
GINO_中国キサンタンガム生産者
キサンタンガム200メッシュとは？
キサンタンガムはクリーム色の粉末で、味はニュートラル。
キサンタンガム200メッシュは、トウモロコシを発酵・精製して得られる白色から淡黄色の流動性のあるハイドロコロイド粉末です。
製品ラインナップ
- ジーノが提供できるキサンタンガムの種類は？
?????? | Choosing Your Right Xanthan Gum Producer
e415キサンタンガム製品のすべてのグレードと形状は、ジーノガムによって提供される可能性があります：
- キサンタンガム クリアグレード
- キサンタンガム食品グレード
- キサンタンガム医薬品グレード
- キサンタンガムオイル掘削グレード
仕様
| キサンタンガム食品グレード200メッシュ | |
| 官能的な特徴： | |
| 外観 | クリーム色の粉末 |
| 化学的および物理的特性 | |
| 粒子径（メッシュ） | 最小90%パス200メッシュ |
| 粘度 (1% KCl, cps) | ?1200 |
| PH（1%、KCL） | 6.0- 8.0 |
| せん断比 | ?6.5 |
| 乾燥減量（%） | ?15 |
| 全窒素 (%) | ?1.5 |
| 灰 (%) | ?15 |
| ピルビン酸 (%) | ?1.5 |
| 重金属合計 | 10 ppm |
| ヒ素（As） | 3 ppm |
| 鉛 | 2 ppm |
| 微生物学的特徴： | |
| 総プラットカウント（cfu/g） | ? 2000 |
| カビ／酵母（cfu/g） | ?100 |
| サルモネラ菌？ | ネガティブ |
| 大腸菌群 | ネガティブ |
パッケージング
袋、カートン、ドラム、缶...
どんなことでも、ジーノはあなたを満足させようとするだろう！
さらに、柔軟な積載オプション、小ロット注文、迅速な配達時間、完全な追跡サービスもご利用いただけます。
それが、優れたキサンタンガム製造業者に求められることなのだ。
キサンタンガムの製造工程
市販のキサンタンガムは、炭水化物源（主にトウモロコシデンプン）を、緑黄色野菜の葉の表面に見られる天然由来の細菌であるキサントモナスで発酵させ、エタノールまたはイソプロパノールで精製して作られる。最終製品は塩（ナトリウム、カリウム、カルシウム）になる。
キサンタンガムの性質
これは主に非ゲル化性であると考えられ、弱いゲル状のせん断減粘特性を持つため、粘度調整に使用される。
ダマになることなく冷水中で速やかに水和し、確実な粘度を与えるので、増粘剤、安定剤、乳化剤、発泡剤としての利用を促す。
1.A外観
クリーム色の粉末で、味は中性。一般に80メッシュと200メッシュが市場に流通している。
2.溶解度
温水にも冷水にも溶け、1%溶液のpH値は5.5～8.5（25?）
エタノールに不溶。
3.V粘度
- 低含有量で高粘度
低濃度で高い粘度を得ることができ、食品の増粘に使用される一般的な量は0.5%以下である。一般に、その1%溶液の粘度は1200～1700cpsで、ゼラチンの粘度の約100倍である。
- 安定性
溶液粘度は安定しており、pH（pH3-11）、塩類（10% KCl、10% NaCl2、5% Na2CO3）、90℃までの温度変化にはほとんど影響されないが、他のハイドロコロイド（ペクチン、アルギン酸ナトリウム）はこれらの条件下で分解する。
- 相乗効果
他の植物性ガラクトマンナンと相乗的に作用して粘度を高め、例えば、グアーガム（より高い粘度）、ローカストビーンガム（ゲルを形成）、カラギーナン、こんにゃくグルコマンナンと相乗的に作用する。また、澱粉（澱粉のゲル化を防ぐ）や改質澱粉とも相乗的に作用する。
- せん断希釈
低せん断速度では粘度が高く、高せん断速度では粘度が低くなるが、せん断力がなくなると元の粘度に戻る。疑似塑性特性は、安定化、増粘、懸濁、乳化において重要な役割を果たす。
4.増粘性
キサンタンガムは主に、果実飲料、濃縮果汁、ソース、サラダドレッシングなど、食品の他の特性を変えることなく液体の粘度を高める増粘剤として使用される。
5.乳化特性
また、親油性基と親水性基により、油水分離を防ぎ、タンパク質の安定性を向上させ、脂肪の浮上を防ぎ、O/Wエマルションを安定させ、タンパク質の沈殿を防ぐ乳化剤としても機能する。このような用途は、プロテイン飲料や乳飲料に使用されている。
6.ゲル化特性 - ゲル化剤ではない
ゲル強度が弱いかほとんどないため、ゲル化剤としては使用されないが、0.5%の濃度でローカストビーンガムとゴム状のゲルを形成することができる。
キサンタンガムの構造
主に、D-グルコース、D-グルクロニド、D-マンノース、ピルビン酸、酢酸からなる五糖単位の繰り返しからなる。後者の3つの物質は4,6-ピルビン酸マンノースと6-アセチルマンノースとして存在する。
上記3つの単糖の比率、グルコース：マンノースグルクロニドは2：2：1である。
ピルビン酸と酢酸の置換度は、培地の培養組成と発酵条件に依存する。
キサンタンガムの利点
いくつかの研究で、キサンタンガムは血糖値を下げるだけでなく、コレステロールの低下、体重減少、抗がん作用、規則正しい生活、とろみのある液体、唾液の補充など、多くの潜在的な健康効果があることがわかっている。より多くのヒトでの研究が必要である。
キサンタンガムの用途
| 製品 | 効果 |
| サラダドレッシング | とろみをつけ、形を保ち、脱水を防ぎ、味を良くし、コンディションを整えやすい。 |
| 冷凍食品 | 凍結融解安定性、増粘性、保形性、鮮度、耐脱水性を向上させる。 |
| ソーセージ、ランチミート | 充填性を高め、形を整えやすくし、脱水を防ぎ、食品を柔らかくする。 |
| 肉の缶詰 | 調理が簡単で、とろみをつけ、風味を保ち、保存期間を延ばす。 |
| コンビニエンス・フード | 強靭性、保形性、咀嚼性の向上、燃料の節約。 |
| カッテージチーズ | 固化を促進し、同化しにくく、形状を保持する。 |
| 焼き菓子（パン、ケーキ）。 | 良い温度は泡立ちを助け、保湿し、味を良くし、保存期間を延ばす。 |
| 脱水食品 | 回復を早め、色と質感を維持する。 |
| 漬け物 | 塩分、保形性、水分、食感、風味。 |
| 缶詰 | ミックス肉やミンチ肉が固まりやすく、成形しやすい。 |
| 魚の餌 | 魚・エビ苗用バインダー |
化粧品とパーソナルケアにおけるキサンタンガム：
| 製品 | 効果 |
| 医薬品、化粧品 | スタイリング剤、懸濁剤、保湿剤、増粘剤、接着剤、潤滑剤。 |
| 歯磨き粉 | 練り歯磨き粉の形状を改良した付属のブラシは、ブラシで簡単に吐出でき、滑らかなテクスチャー。 |
| クリームとローション | 滑らかでクリーミーな感触の安定した乳化。 |
| シャンプー | レオロジーをコントロールし、不溶性物質を水に懸濁させる。 |
産業分野におけるキサンタンガム：
| 製品 | 効果 |
| 石油産業 | 良好なレオロジー、掘削泥水は最高の安定剤である |
| 農薬 | 農薬流動化剤、乳化剤、接着剤、安定剤 |
| 肥料 | 懸濁液肥、バインダー。 |
| カットタバコ | タバコとタバコフレーバーの断絶を防ぐエマルジョンは、タバコシートの接着剤であり保湿剤である。 |
| 印刷と染色 | 試薬、接着剤、分散性顔料、着色剤、濃縮剤を含む。 |
| 製品 | 効果 |
| セラミックス | システムブランクの増粘とグレージング中のサスペンションの潤滑。 |
| ファウンドリー | 保留剤 |
| コロイド爆薬 | スラリー、コロイド、防水爆薬 |
| 水溶性塗料 | 水溶性塗料、建築用耐火塗料 |
| ポリッシュ | 工業用ポリッシュ、クリーナー、錆取り剤の成分。 |
| 重力分離 | 増粘、懸濁 |
| 粘着剤 | 透過性のコントロール |
| 製紙 | レオロジー特性の制御、生デンプンの懸濁液 |
| 種子コーティング | 栄養素、農薬、ホルモン、スローリリースの均一な保護膜を形成する。 |
| オフ発泡剤 | フォームを安定させ、長持ちさせる |
よくある質問
- キサンタンガムに関するよくある質問は以下をご覧ください。
キサンタンガムとは？
炭水化物源（主にコーンスターチ）
キサントモナス（Xanthomonas）は、緑黄色野菜の葉の表面に見られる自然発生菌である。
キサンタンガムのレシピを教えてください。
私たちは、最高級のオンタイムデリバリーをお約束 キサンタンガムプロンプトが表示さに裏打ちされ、慎重アフターサービス。
キサンタンガムは安全か？キサンタンガムは健康に良いのか？
そう、副作用はほとんどなく、その安全性は米国食品医薬品局（FDA）や欧州食品安全機関（EFSA）、FAO/WHO合同食品添加物専門家委員会（JECFA）でも認められている。
キサンタンガムは体に悪いのか？
FDAはキサンタンガムを食品添加物として安全であるとみなす
キサンタンガムはコーシャですか？
はい、当社のキサンタンガム製造業者はコーシャ証明書を提供することができます。
キサンタンガムはハラールか？
キサンタンガムは、食品や飲料に使用される人気のハラル成分であり、キサンタンガムサプライヤーの一つとして、当社の製品はすべてハラル認定されています。
キサンタンガムはビーガンですか？キサンタンガムはベジタリアンですか？
ほとんどのキサンタンガム（チキンリゾチームやホエイを使用しない）はヴィーガンフレンドリーで、ゼラチンの代替品としてヴィーガンに使用されている。
キサンタンガムは天然ですか？
天然とは何か？キサンタンガムは食品から自然に摂取できるのですか？いいえ、キサンタンガムは加工食品によく使われる食品添加物です。
キサンタンガムはグルテンフリーですか？
キサンタンガムにはグルテンが含まれていますか？
小麦、ライ麦、大麦、またはこれらの雑種を含まないため、グルテンフリーであり、グルテンフリー食品に広く使用されている。また、焼き菓子の味を良くするために、グルテンの代わりに使用することもできる。
キサンタンガムは動物から作られているか
ゼラチンとは異なり、キサンタンガムは好気性浸漬発酵プロセスによって純粋培養されたバクテリアから生産される。
キサンタンガムにはトウモロコシが含まれていますか？
キサンタンガムは、炭水化物源（主にトウモロコシのデンプン）をキサントモナスで発酵させることによって作られる。
キサンタンガムには小麦や大豆が含まれていますか？
小麦、ライ麦、大麦、またはこれらの雑種は含まれていません。
キサンタンガムの副作用とは？
副作用はほとんどなく、その安全性はFDAにも認められている。
ペクチンの栄養成分とは？
ペクチンは食物繊維で、カロリーも栄養素もほとんど含まない。
- 関連商品は？
- お問い合わせフォーム
私たちは、様々な種類の高品質のハイドロコロイドと安定化システムに焦点を当てています。
あなたは熱い販売のキサンタンガム200メッシュに興味がありますか？あなたは中国の信頼性の高いキサンタンガムの生産者を見つける必要がありますか？
そこで、最新のキサンタンガム価格を取得するために、以下のフィールドに記入してください。
Japanese 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Korean 
