カラギーナン
カラギーナン製造会社 カラギーナン製造会社
カラギーナンとは
カラギーナンは紅藻由来の水溶性食物繊維で、何百年もの間、世界中の料理に使われてきた天然食品素材である。合成食品や動物性食品に取って代わることも多い。
カラギーナン E407 は海藻から抽出され、食品および食品システムのゲル化、増粘、安定化に使用できるユニークな機能特性を提供する。 食品にテクスチャー、構造、物理的安定性を提供する現代の製剤において、重要かつ価値ある役割を果たしている。
我々は、技術的なものであるChina カラギーナンメーカー、工場、サプライヤー、輸出国。
お客様の製品に適したハイドロコロイド・ガムや食品安定剤（ブレンド＆システム）について、お気軽にお問い合わせください。ご不明な点がございましたら、お気軽に下記までお問い合わせください。 [email protected].
カラギーナン
| カテゴリー | 増粘剤、安定剤 |
|---|---|
| Eナンバー | E407 E407a |
| CAS番号 | 9000-07-1 |
| H.S.コード | 1302391100 |
| 起源 | 中国 |
| MOQ | 500 KG |
| パッケージング | カートン、バッグ |
| 支払期間 | T/T、L/C |
GINO_プレミアカラギーナン製造業者
カラギーナンは何でできているのか？
原材料
カラギーナンはどこから入手するのですか？
カラギーナンの商業生産に使用されるロド藻類の主な種には、Eucheuma cottoniiとE. spinosumがあり、現在はKappaphycus alverezii（`Cottonii'）とEucheuma denticulatum（`Spinosum'）に再分類されている。
エウシュマ・コットニーとエウシュマ・スピノサムは現在、カラギーナン製造業者に多用されており、インドネシアとフィリピンで大量に収穫されている。
カラギーナンはどのようにして作られるのか？
製造工程表_カラギーナン
原料（海藻）の受け入れ ?アルカリ処理 ?洗浄・浸漬 ?煮沸 ?ろ過 ?プッシングストリップス ?凍結 ?脱水 ?造粒 ? 乾燥 ?粉砕 ?ふるい分け ?ブレンド ?包装 ?金属検出 ?完成品
カラギーナン製品
パッケージング
?????????????????????? | ?????????
専門的で責任ある寒天サプライヤーの一つとして、高品質の製品を提供することに加えて、私たちはまた、あなたに柔軟なパッケージングソリューションを提供し、あなたにカスタマイズされたパッケージを提供するために全力を尽くしています：
- ビルドアップ あなたの ブランド 感覚 そして を開発する。 プライベート ブランド
- 自分のブランドイメージをアピールする。
- 販促マーケティングに弾みをつけましょう。
- 競合他社に差をつけよう
PP によって編まれる袋のクラフト紙袋のカートン箱の繊維のドラム正方形の錫箱
積み込みと出荷
?????? | ??????????????
きっと楽しめるだろう：
多様な包装スタイル, 柔軟な積載方法, 少量注文, 迅速な納期...?
| 積載量 | |||
| パッケージング | コンテナ | 数量 | 正味重量 |
| PP不織布バッグ | 1*20' FCL | 640-720バッグ | 16-18 MT |
| クラフト紙袋 | 640-720バッグ | 16-18 MT | |
| カートンボックス | パレット付き540箱 | 13.5 MT | |
| パレットなし600箱 | 15 MT | ||
| ドラム | 320 パレット付きドラム | 8 MT | |
| 400ドラム（パレットなし | 10 MT | ||
| 正方形の錫 | パレット付き1,000缶 | 10 MT | |
| 1,200缶（パレットなし | 12 MT | ||
| 納期 | |||
| 袋またはカートン包装 | 前払い後2～3週間以内 | ||
| ドラムまたはブリキ包装 | 前払い後4～6週間以内 | ||
?????? | ???????????????
私たちは、安全性と時間を確保するために、評判の高い船会社のみを選択します。当社の倉庫から目的地の港まで、あるいはお客様の倉庫まで、「完全追跡サービス」が常にお客様とともにあります。
オールインワン仕様
| 官能的な特徴： | ||||
| 微粒子の粉末で、色はややオフホワイト、匂いと味は中性である。 | ||||
| 化学的および物理的特性 | ||||
| カッパ・リファインド | カッパ・セミリファインド | イオタ・リファイン | イオタ準定義 | |
| 粘度（1.5% 75?） | ?5 mPa.s | ?5 mPa.s | ?5 mPa.s | ?5 mPa.s |
| ゲル強度（1.5%+0.2% KCL 20?） | 1,300 g/cm2 | 450 g/cm2 | --- | --- |
| 水分(105?) | ?12% | ?12% | ?12% | ?12% |
| 総灰（550?） | 15-40% | 15-40% | 15-40% | 15-40% |
| pH (1%) | 8-11 | 8-11 | 8-11 | 8-11 |
| 硫酸塩 | 15-40% | 15-40% | 15-40% | 15-40% |
| 酸不溶性灰分 | ? 1% | ? 1% | ? 1% | ? 1% |
| 酸不溶性物質 | ?2% | ?15% | ?2% | ?15% |
| 鉛 | 5 ppm | 5 ppm | 5 ppm | 5 ppm |
| ヒ素（As） | 3 ppm | 3 ppm | 3 ppm | 3 ppm |
| 水銀 | 1 ppm | 1 ppm | 1 ppm | 1 ppm |
| カドミウム | 2 ppm | 2 ppm | 2 ppm | 2 ppm |
| 微生物学的特徴： | ||||
| 総プレート数 | 最大5,000 CFU/g | 最大5,000 CFU/g | 最大5,000 CFU/g | 最大5,000 CFU/g |
| 酵母とカビ | 最大300 CFU/g | 最大300 CFU/g | 最大300 CFU/g | 最大300 CFU/g |
| 大腸菌 | 5gは欠番 | 5gは欠番 | 5gは欠番 | 5gは欠番 |
| サルモネラ菌 | 10gにはありません。 | 10gにはありません。 | 10gにはありません。 | 10gにはありません。 |
機能特性
- ソリューション特性
- 酸の安定性
- ゲルの特性
- 他のガムとの相乗効果
カラギーナンの物件概要
| カラギーナンタイプ | カッパ | イオタ | ラムダ |
| 溶解度 | |||
| お湯（80 | 可溶性 | 可溶性 | 可溶性 |
| 冷水（20度 | ナトリウム塩可溶性 | ナトリウム塩可溶性 | すべての塩が可溶 |
| ホットミルク（80 | 可溶性 | 可溶性 | 可溶性 |
| 冷たい（20℃）牛乳 | 不溶性 | 不溶性 | 厚くなる |
コールドミルク (TSPP追記） | とろみまたはゲル化する | とろみまたはゲル化する | 増加 増粘またはゲル化 |
| 50%糖液 | 溶けるホット | 不溶性 | 可溶性 |
| 10%塩溶液 | 不溶性 | 溶けるホット | 溶けるホット |
| ゲル化 | |||
陽イオンの影響
| 最強ジェル カリウム入り | 最強ジェル カルシウム入り | 非ゲル化 |
| ジェルの質感 | 固い、もろい | ソフトで伸縮性がある | 非ゲル化 |
| シネレシス | はい | いいえ | 非ゲル化 |
| ヒステリシス | 10-20 C | 5-10 C | 非ゲル化 |
| 凍結融解安定性 | いいえ | はい | はい |
イナゴとの相乗効果 ビーンガム | はい | いいえ | いいえ |
| こんにゃくガムとの相乗効果 | はい | いいえ | いいえ |
| デンプンとの相乗効果 | いいえ | はい | いいえ |
| 剪断可逆性 | いいえ | はい | はい |
| 酸の安定性 | 溶液中での加水分解は熱によって促進される； ゲルは安定している | 溶液中での加水分解は熱によって促進される； ゲルは安定している | 加水分解 |
| タンパク質反応性 | 特異的反応 κ-カゼイン入り | 酸における強いタンパク質相互作用 | 酸における強いタンパク質相互作用 |
カラギーナンの効能
カラギーナンは、食品および非食品にテクスチャー、構造、物理的安定性を提供する現代の製剤において、重要かつ価値ある役割を果たしている。
また、コスト削減や付加価値の向上にも活用されている。
アプリケーション
カラギーナンを含む食品は？
カラギーナンは、ヨーグルト、チーズ、チョコレートミルクやアーモンドミルク、アイスクリーム、サラダドレッシング、ジャムやゼリー、ホットドッグなど、毎日口にする多くの食品に含まれている。また、歯磨き粉、シャンプー、コンディショナー、ボディソープ、洗顔料、化粧品などのパーソナルケア製品にも含まれている。
食品用途におけるカラギーナン：
- カラギーナン 肉製品鶏肉、ハム、ソーセージ製品の品質を向上させ、調理歩留まりを向上させる。
- 水中ジェルやケーキ用グレーズに含まれるカラギーナン。
- で ソース、サラダドレッシング ボディを与え、厚みを与え、乳化を安定させる。
- 液状乳製品および乳製品デザート製品。
- カカオを安定させ、さらに口当たりをよくするためには、ごく少量で十分である。
タンパク質反応性によるものである。
- ホイップクリームとトッピング, その安定した形を保っている。
- の安定を助けることができる。 冷凍乳製品 アイスクリームのホエー分離と氷結晶の形成を防ぐ。
- にも使用されている。 プリンとパイのフィリング 安定したゲルを作る。
- アイスクリームのカラギーナン
- 牛乳のカラギーナン、アーモンドミルクのカラギーナン
非食品用途におけるカラギーナン：
カラギーナンは歯磨き粉に含まれているか？
- 製薬業界フィルム形成、有効成分、保水性、様々なゲル化特性として使用されます。
- 化粧品中のカラギーナン カラギーナンのスキンケア用途：ボディクリーム, フェイシャルマスク, アイラッシュマスク, 歯磨き粉, メイク落とし.
- キャットフードのカラギーナン
- 芳香剤ジェル.
関連商品
お問い合わせフォーム
我々は、技術的なものであるChina カラギーナンメーカー、工場、サプライヤー、輸出国。
我々は、技術的なものであるTaiwan ハイドロコロイドガムメーカー、工場、サプライヤー、輸出国。
下記の項目にご記入ください。
Japanese 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Russian 
Arabic 
Korean 
