こんにゃくガム 36000
ハラール認証こんにゃくガム 36000 - より良いこんにゃくサプライヤー
まず知っておかなければならないのは E425 食品添加物はこんにゃくガムで、日本ではスープやシチューに広く使われている。こんにゃくは、こんにゃくの塊茎を乾燥させ、粉砕して得られるこんにゃく粉をベースにした食物繊維である。こんにゃくガムは、こんにゃくグルコマンナンまたはこんにゃく粉としても知られている。こんにゃくに含まれる天然の無臭の水溶性食物繊維である。こんにゃくガムは、天然食品のガムの中で最も粘度が高く、その粘度はコーンスターチの約10倍である。こんにゃく植物から抽出・乾燥工程を経て得られる単糖類のグルコースとマンノースからなる多糖類である。
我々は、技術的なものであるChina 36000こんにゃくメーカー、工場、サプライヤー、輸出国。私たちは、お客様との長期ビジネスを確立されています。私達のプロダクトの何れかのモデルに興味がある場合は、お問い合わせは、自由にしてくださいを参照してください。
ご不明な点がございましたら、お気軽に下記までお問い合わせください。 [email protected].
こんにゃくガム 36000
| カテゴリー | 増粘剤、安定剤 |
|---|---|
| Eナンバー | E425/E425i |
| CAS番号 | 37220-17-0 |
| H.S.コード | 130239 |
| 起源 | 中国 |
| MOQ | 500 KG |
| パッケージング | カートン、バッグ |
| 支払期間 | T/T、L/C |
- 製品紹介
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こんにゃく製品のすべてのグレードと形態をお楽しみいただけます：
- こんにゃくガム 18000
- こんにゃくガム 20000
- こんにゃくガム 25000
- こんにゃくガム 36000
- 仕様
| 官能的な特徴： | |
| 白色から黄色がかった粉末で、内部に数個の褐色の粒子があり、匂いと味は中性である。 | |
| 化学的および物理的特性 | |
| こんにゃくガム 36000 | |
| 粘度（1.5% 75?） | ?36000 mPa.s |
| グルコマンナン含有量 | ?85% |
| 透明度（0.5%溶液 550nm） | ?75% |
| 粒子径(メッシュ) | 90%パス 120メッシュ |
| 水分 | ?10% |
| 総灰分 | ?3.0% |
| pH (1%) | 5.0-7.0 |
| 二酸化硫黄 (SO2) | ?0.9% |
| 鉛 | 0.8 ppm |
| ヒ素（As） | 3 ppm |
| 微生物学的特徴： | |
| 総プレート数 | 2,000 CFU/g |
| 酵母とカビ | 100 CFU/g |
| 大腸菌 | 5gは欠番 |
| サルモネラ菌 | 10gにはありません。 |
| 備考1 | 粘度試験方法：1%溶液、30? 溶液、NDJ-1型粘度計、4#スピンドル、12r/min. |
| 備考2 | お客様のご要望に応じて、特殊仕様品（低硫黄、高透明等）の生産も可能です。 |
- こんにゃくガムは何に使われるのか？
増粘剤、安定剤、ゲル化剤、フィルム形成剤、脂肪代替物として食品産業で一般的に使用されている。
こんにゃくはまた、パン、ケーキ、肉製品、アイスクリーム、飲料の増粘剤や安定剤としても機能する。
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例えばメーカーやサプライヤー、輸出業者、輸入業者、卸売業者、小売業者などどんな企業でも、お客様の用途に最適なガムを見つけるお手伝いをいたします。
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