イオタカラギーナン
プレミアイオタカラギーナンパウダーサプライヤー
イオタカラギーナンとは
イオタカラギーナンは紅藻類から抽出されるハイドロコロイドで、食品産業や特定の科学的・工業的用途に広く使用されている。
我々は、技術的なものであるChina カラギーナンパウダーメーカー、工場、サプライヤー、輸出国。ゲル化/安定化システムの様々な種類で、お客様のニーズに完璧にマッチしたオーダーメイドソリューションを作成することができます。
お客様の製品に適したハイドロコロイド・ガムや食品安定剤（ブレンド＆システム）について、お気軽にお問い合わせください。ご不明な点がございましたら、お気軽に下記までお問い合わせください。 [email protected].
イオタカラギーナン
| カテゴリー | 増粘剤、安定剤 |
|---|---|
| Eナンバー | E407 E407a |
| CAS番号 | 9000-07-1 |
| H.S.コード | 1302391100 |
| 起源 | 中国 |
| MOQ | 500 KG |
| パッケージング | カートン、バッグ |
| 支払期間 | T/T、L/C |
GINO_プレミアカラギーナンパウダーサプライヤー
カラギーナンは何でできているのか？
カラギーナンはどこから入手するのですか？
カラギーナンの商業生産に使用されるロド藻類の主な種には、Eucheuma cottoniiとE. spinosumがあり、現在はKappaphycus alverezii（`Cottonii'）とEucheuma denticulatum（`Spinosum'）に再分類されている。
エウシュマ・コットニーとエウシュマ・スピノサムは現在、カラギーナン製造業者に多用されており、インドネシアとフィリピンで大量に収穫されている。
カラギーナンはどのようにして作られるのか？
原料（海藻）の受け入れ ?アルカリ処理 ?洗浄・浸漬 ?煮沸 ?ろ過 ?プッシングストリップス ?凍結 ?脱水 ?造粒 ? 乾燥 ?粉砕 ?ふるい分け ?ブレンド ?包装 ?金属検出 ?完成品
カラギーナン製品
イオタカラギーナン仕様
| 官能的な特徴： | ||
| 微粒子の粉末で、色はややオフホワイト、匂いと味は中性である。 | ||
| 化学的および物理的特性 | ||
| イオタ・リファイン | イオタ準定義 | |
| 粘度（1.5% 75?） | ?5 mPa.s | ?5 mPa.s |
| ゲル強度（1.5%+0.2% KCL 20?） | --- | --- |
| 水分(105?) | ?12% | ?12% |
| 総灰（550?） | 15-40% | 15-40% |
| pH (1%) | 8-11 | 8-11 |
| 硫酸塩 | 15-40% | 15-40% |
| 酸不溶性灰分 | ? 1% | ? 1% |
| 酸不溶性物質 | ?2% | ?15% |
| 鉛 | 5 ppm | 5 ppm |
| ヒ素（As） | 3 ppm | 3 ppm |
| 水銀 | 1 ppm | 1 ppm |
| カドミウム | 2 ppm | 2 ppm |
| 微生物学的特徴： | ||
| 総プレート数 | 最大5,000 CFU/g | 最大5,000 CFU/g |
| 酵母とカビ | 最大300 CFU/g | 最大300 CFU/g |
| 大腸菌 | 5gは欠番 | 5gは欠番 |
| サルモネラ菌 | 10gにはありません。 | 10gにはありません。 |
パッケージング
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専門的で責任ある寒天サプライヤーの一つとして、高品質の製品を提供することに加えて、私たちはまた、あなたに柔軟なパッケージングソリューションを提供し、あなたにカスタマイズされたパッケージを提供するために全力を尽くしています：
- ビルドアップ あなたの ブランド 感覚 そして を開発する。 プライベート ブランド
- 自分のブランドイメージをアピールする。
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- 競合他社に差をつけよう
積み込みと出荷
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きっと楽しめるだろう：
多様な包装スタイル, 柔軟な積載方法, 少量注文, 迅速な納期...?
| 積載量 | |||
| パッケージング | コンテナ | 数量 | 正味重量 |
| PP不織布バッグ | 1*20' FCL | 640-720バッグ | 16-18 MT |
| クラフト紙袋 | 640-720バッグ | 16-18 MT | |
| カートンボックス | パレット付き540箱 | 13.5 MT | |
| パレットなし600箱 | 15 MT | ||
| ドラム | 320 パレット付きドラム | 8 MT | |
| 400ドラム（パレットなし | 10 MT | ||
| 正方形の錫 | パレット付き1,000缶 | 10 MT | |
| 1,200缶（パレットなし | 12 MT | ||
| 納期 | |||
| 袋またはカートン包装 | 前払い後2～3週間以内 | ||
| ドラムまたはブリキ包装 | 前払い後4～6週間以内 | ||
機能特性
カラギーナンの物件概要
| カラギーナンタイプ | カッパ | イオタ | ラムダ |
| 溶解度 | |||
| お湯（80 | 可溶性 | 可溶性 | 可溶性 |
| 冷水（20度 | ナトリウム塩可溶性 | ナトリウム塩可溶性 | すべての塩が可溶 |
| ホットミルク（80 | 可溶性 | 可溶性 | 可溶性 |
| 冷たい（20℃）牛乳 | 不溶性 | 不溶性 | 厚くなる |
| コールドミルク (TSPP添加) | とろみまたはゲル化する | とろみまたはゲル化する | 増加 増粘またはゲル化 |
| 50%糖液 | 溶けるホット | 不溶性 | 可溶性 |
| 10%塩溶液 | 不溶性 | 溶けるホット | 溶けるホット |
| ゲル化 | |||
| 陽イオンの影響 | 最強ジェル カリウム入り | 最強ジェル カルシウム入り | 非ゲル化 |
| ジェルの質感 | 固い、もろい | ソフトで伸縮性がある | 非ゲル化 |
| シネレシス | はい | いいえ | 非ゲル化 |
| ヒステリシス | 10-20 C | 5-10 C | 非ゲル化 |
| 凍結融解安定性 | いいえ | はい | はい |
| イナゴとの相乗効果 ビーンガム | はい | いいえ | いいえ |
| こんにゃくガムとの相乗効果 | はい | いいえ | いいえ |
| デンプンとの相乗効果 | いいえ | はい | いいえ |
| 剪断可逆性 | いいえ | はい | はい |
| 酸の安定性 | 溶液中での加水分解は熱によって促進される； ゲルは安定 | 溶液中での加水分解は熱によって促進される； ゲルは安定 | 加水分解 |
| タンパク質反応性 | 特異的反応 κ-カゼインとの反応 | 酸における強いタンパク質相互作用 | 酸における強いタンパク質相互作用 |
アプリケーション
イオタカラギーナンは、ゲル化、増粘、乳化、保水、皮膜形成、安定分散などの優れた特性を持ち、乳製品、肉製品、キャンディー、ゼリー、プリン、栄養補助食品、医薬品、化粧品、健康食品などの分野で幅広く使用されています。
関連商品
お問い合わせフォーム
私たちは、様々な種類の高品質ハイドロコロイドと安定化システムに焦点を当てています。
我々は、技術的なものであるTaiwan カラギーナンガムメーカー、工場、サプライヤー、輸出国。
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