中国のこんにゃく製品市場は大きな発展の見通し

要旨

こんにゃくは最高品質の水溶性食物繊維を含む食品の一つで、現代文明の多くの疾病予防に大きな効果がある。中国のこんにゃく栽培面積は広大で、20年近い努力の結果、こんにゃくの4大産地を形成し、作付面積は100万ムーを超え、日本を抜いて世界最大のこんにゃく原料生産国となった。中国のこんにゃく産業は大きな発展の見通しを持っている。

こんにゃくは、高品質の水溶性食物繊維が含まれており、その有効成分は、効果的にコレステロールや胆汁酸を吸着することができ、コレステロールや胆汁酸の腸管吸収を阻害することができ、多くの現代文明の病気の予防は明らかな効果を持っているため、こんにゃくの健康効果もますます知られている、中国はこんにゃくの主要な生産国として、中国のこんにゃく産業は大きな発展の見通しを持っています。

1.中国には、低コストでの栽培に適した広大な地域がある。

中国の科学技術が進歩し、こんにゃくの役割と用途が絶えず理解され、発展するにつれて、政府の主要産地とこんにゃく生産者の大半は、こんにゃくの生産にますます注目している。

生産から、それは散発的で粗雑な植栽から商業的な集中的な連続的な規模での操業を目的とするものへと発展し、こんにゃくの植栽面積の継続的な拡大と継続的な改良の利点を促進している。

こんにゃくは西南地方だけでなく、長江の中・下流域や南部の省・地域でも栽培されている。20年近い努力の末、国内の4大こんにゃく生産地を形成し、100万ムー以上の面積を植えた。中国は日本に次いで、こんにゃく栽培を精力的に展開するアジアの主要国となっている。

2.国内外におけるこんにゃくの旺盛な需要

国際市場では、中国と日本はともにこんにゃくの大生産国であり、日本は世界最大のこんにゃく消費国でもあるが、中国からのこんにゃく製品の主要輸入国のひとつでもある。

2.1 日本

日本人はこんにゃく食品に特別な思い入れがあり、こんにゃく食品製造のためにこんにゃく粉を毎年海外から輸入しているだけでなく、こんにゃく食品を大量に直輸入している。

2.2 香港・マカオ、東南アジア

日本だけでなく、香港、マカオ、東南アジア諸国もこんにゃくの主な消費市場であり、その消費は主に日本のこんにゃく食品とベジタリアン製品である。

2.3 欧州と米国

欧米ではこんにゃく粉の需要が伸びており、グルコマンナンをセルロースとする繊維食品の開発が欧米の食品加工会社から高く評価されている。米FMC社はグルコマンナンの食品添加物としての用途開発に成功し、欧米市場でのこんにゃく製品の拡大を促進する。

国内市場の需要から見ると、中国の巨大な人口自体が巨大なこんにゃく消費市場であり、さらに食品、医薬、化学、石油、繊維などの産業分野でのこんにゃくは大きな発展の可能性を秘めている。

3.世界経済統合は中国こんにゃく産業の発展に寄与する

経済のグローバリゼーションは、世界の生産力の発展の産物であると同時に、世界経済の発展が促進に果たした役割も大きい。

世界における資源の合理的な配分を実現し、世界における新たな科学技術の成果をより迅速に普及させ、世界中の人々が生産と発展の成果を享受できるようにする。

結論

こんにゃくは資源産業であり、中国のこんにゃく資源は明らかな優位性を持っており、日本が市場を開放すれば、中国の原料や製品は必ず日本の市場シェアの大部分を占めることになるため、世界経済の統合は我が国のこんにゃく産業の世界への統合を加速させ、国際市場の開拓を加速させ、我が国のこんにゃく産業の急速な発展を促進させることになる。