Раскройте секрет создания домашнего поппинг-боба и возвысьте свою игру в бабл-чай! Эти ароматные и вызывающие привыкание жемчужины, наполненные соком, захватили мир напитков. Хотя их легко можно найти в магазинах, приготовление поппинг-боба в домашних условиях добавляет в процесс приготовления напитка нотку творчества и удовлетворения.
В этой статье мы поделимся простым пошаговым руководством, которое поможет вам приготовить домашний поппинг-боба. Приготовьтесь поразить свои вкусовые рецепторы взрывами вкуса!
Ингредиенты для внутренней сердцевины:
Вода, сахар, глюкозный сироп (80), ксантановая камедь, гуаровая камедь, лимонная кислота, лактат кальция или хлорид кальция, пищевой ароматизатор, пищевой краситель, консерванты (сорбат калия)
Ингредиенты для внешней оболочки:
Вода, альгинат натрия
2.1 Подготовка внутренней целлюлозы
2.2 Приготовление раствора для внешней оболочки
Если вы хотите получить более прочную кожу, готовый поппинг-бисер можно залить в раствор хлористого кальция 3-5% для быстрой кальцификации и гелеобразования.
Чтобы поверхность не стала вяжущей, ее можно правильно очистить водой.
1. Выбор альгината натрия:
Вязкость: 300-500cps, рекомендуемая дозировка: 1%
Вязкость: 500-700cps, рекомендуемая дозировка: 0,7-1%
2. Толщина внешней оболочки
Концентрация альгината натрия и продолжительность формования являются основными факторами, определяющими толщину материала стенок.
Проще говоря, чем выше концентрация раствора альгината натрия, чем дольше время, тем толще будет оболочка.
Теперь у вас есть возможность самостоятельно приготовить домашний поппинг-боба, добавив захватывающую изюминку в ваши любимые напитки. Всего несколько ингредиентов и немного усилий - и вы сможете создать разнообразные вкусы и цвета, которые придутся вам по вкусу. Попрощайтесь с магазинными вариантами и почувствуйте радость от создания своих собственных творений из боба. Насладитесь приятным всплеском вкуса и поднимите свой опыт употребления бабл-чая на новую высоту. Так что дерзайте, проявляйте творческий подход, и пусть ваш домашний поппинг-боба принесет восхитительный взрыв вкуса в ваши напитки!
Компания Gino Gums & Stabilizers была основана в 2018 году с целью создания растительных жевательных резинок и стабилизаторов для здоровой жизни.
Основное внимание мы уделяем различным видам гидроколлоидов растительного происхождения и системам стабилизирующих растворов.
Если вы ищете надежного поставщика гидроколлоидов на растительной основе и пищевых решений в Китае, Gino может стать лучшим выбором. Мы предлагаем лучшие варианты ингредиентов и лучшие решения для развития вашего бизнеса. Читать далее
Клиентоориентированность
Разработка продуктов
Подгонянная упаковка
Техническая поддержка
Быстрое обслуживание
Подпишитесь на рассылку, чтобы узнать секрет лучшей и здоровой жизни!
Russian 
English 
Spanish 
Portuguese 
German 
French 
Arabic 
Japanese 
Korean 
Italian